A fórmula substitui até 39% da cevada (com os benefícios associados ao uso de menos cevada, entre os quais se destaca a economia de 21,5 litros de água por litro de cerveja) e a dupla circularidade é aplicada ao reutilizar o bagaço resultante da produção da cerveja para fazer um pão 100% integral que contém 35% de farinha de bagaço.
Cada um dos ingredientes foi cuidadosamente selecionado para garantir rastreabilidade e apoiar melhorias ambientais também.

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