A Yolélé é uma empresa de alimentos africanos que traz os sabores e ingredientes do Oeste Africano para o mundo, sempre em apoio aos meios de vida rurais provenientes da agricultura sustentável, de pequena escala e resistente ao clima. Apresentamos o fonio como nossa primeira plataforma de ingredientes, utilizando-o para criar produtos em diversas categorias de alimentos. Para atingir nossos objetivos de impacto e negócios, estamos instalando capacidade de processamento em escala industrial no Oeste Africano. Identificamos que essa capacidade era o elo perdido que impedia os agricultores de obterem renda com cultivos indígenas subutilizados, como o fonio. Acontece que as empresas globais de alimentos e bebidas realmente querem contribuir para um mundo melhor. Se ingredientes únicos, nutritivos, funcionais e com impacto ambiental e social, como o fonio, se tornarem viáveis para elas, elas os usarão em seus produtos! Os produtos da Yolélé são exemplos para esse caso de uso.