4/6 ingredientes que contiene nuestro producto provienen del fruto del cacao. Esto nos permite reducir el impacto en el medio ambiente y comunidades ya que fomentamos la producción desde la semilla hasta el grano bajo el modelo de agricultura regenerativa, cultivos con mayor biodiversidad, incluyendo plantas perennes que reducen el impacto en la huella de carbono, promovemos el cultivo de cacao libre de deforestación, protegiendo los suelos, utilizamos residuos de cultivo como abono, maximizamos los recursos de las fincas (mano de obra y conocimiento local de las zonas), in Origin the process of manufacturing is geográficamente cerca a las zonas de cultivo de cacao, lo que acorta la cadena logística de transporte permitiendo que el ingreso económico para los cacaocultores sea mayor.
Hace 65 años, en las montañas de Latinoamérica, nace la idea de transformar la agricultura del cacao en Colombia y la cadena de producción del chocolate, desde la planta de cacao hasta la elaboración de un exquisito chocolate. Cordillera, marca de soluciones en ingredientes de chocolate sostenible para la industria y el servicio de alimentos. Tiene como propósito la trascendencia como evolución, crecimiento y desarrollo sostenible, es por esto que, buscamos posicionarnos como agentes de cambio de la cadena cacao-chocolate en Colombia habilitando una transformación ambiental, social y económica. De esta manera e inspirados en la misión de elevar la cacaocultura y el agro colombiano, hemos desarrollado un concepto de producto donde el viaje del chocolate, desde su cultivo hasta la manufactura aseguró que la naturaleza prospere: Chocolate Frutal con piña - Origen Colombia.
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