El café, la segunda bebida más consumida en el mundo con 3000 millones de tazas al día, se enfrenta a importantes desafíos ambientales y sociales en su producción de productos básicos. El cultivo se produce con frecuencia en tierras deforestadas, lo que contribuye al 7,01% de la deforestación provocada por la UE, y la falta de diversidad genética de las plantas cultivadas y los métodos de cultivo agresivos aumentan la vulnerabilidad a la pérdida de biodiversidad, las enfermedades y el cambio climático. Morrow tiene como objetivo abordar estos problemas y establecer una cadena de suministro rastreable, que ofrezca transparencia sobre el origen de los ingredientes a los minoristas y consumidores. Introducimos oportunidades comerciales para los agricultores mediante la incorporación de agentes fijadores de nitrógeno naturales como cultivos de reposición, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles. Nos complace anunciar nuestras alianzas con el Centro de Innovación Alimentaria y el Grupo Internacional de Investigación de Sabores de la Universidad de Nottingham, además de haber unido fuerzas con Boortmalt, una empresa maltera mundial con una capacidad de producción de 3 millones de toneladas.

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