Nutricional: las nueces del Amazonas son ricas en selenio, zinc, vitaminas B y E, potasio, fósforo y magnesio; son reconocidas por sus beneficios inmunológicos, antioxidantes y de síntesis de ADN. Ambiental y social: el extractivismo es 100% sostenible: los árboles de frutos secos de Brasil y la Amazonía ayudan a mantener el bosque en pie y los extractivistas suelen ser personas del bosque; la recolección y el procesamiento de frutos secos son su fuente de ingresos. Nos llevó un año desarrollar una fórmula extremadamente sabrosa, consistente y versátil. La bebida se puede consumir a temperatura ambiente, fría o caliente, con café, cereales y en recetas dulces y saladas. Su sabor es suave, ligeramente dulce y recuerda a una mezcla de almendras y coco.
Cuíca es una empresa genuinamente brasileña, una empresa de tecnología alimentaria centrada en el desarrollo de alimentos y bebidas nutritivos, elaborados con ingredientes de biomas brasileños. Nuestro primer producto es la bebida de nueces del Amazonas, pero lanzaremos bebidas isotónicas, aperitivos, cereales y otros productos que aún están en I+D. El mercado brasileño tiene un gran potencial para absorber nuestra línea, pero también nos centraremos en el mercado extranjero, donde estas categorías ya están más establecidas pero sin el factor innovador de los ingredientes brasileños, que son nutritivos y ayudan a regenerar los biomas y preservar los ecosistemas. En 2023 participamos en Websummit Rio con un stand, lo que nos dio una gran visibilidad y nos llevó a los Países Bajos, al Food Valley de Wageningen, donde tenemos la intención de establecer nuestra base en Europa.
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