Nuestros agricultores son científicos ciudadanos que prueban la viabilidad de las variedades de plantas y las técnicas de cultivo que reducen significativamente la huella de carbono de la producción de patatas fritas y, al mismo tiempo, mejoran la salud del suelo, la nutrición de los productos y el sabor. Las patatas fritas «desnudas» invitan a quienes las comen crujientes a probar la calidad de los ingredientes producidos de forma responsable y a experimentar con saborizantes creativos. Prueba a sumergirlas en chocolate negro y espolvorearlas con chimichirri o shichimi togarashi y sal marina para obtener un sabor sensacional. ¡Queremos que nos cuentes tus experimentos! Nuestras patatas fritas están envasadas en metal (se reciclan para siempre) y en materiales compostables para el hogar. Usamos los gráficos de los empaques para contar la historia de nuestra investigación y compromiso con el diseño circular.
El 99,7% de las explotaciones agrícolas irlandesas son propiedad de familias y están administradas por ellas. Estas pequeñas explotaciones se adaptan perfectamente a los modelos de agricultura regenerativa y pueden obtener importantes beneficios económicos, ambientales y sociales de nuestra investigación. El 100% de los beneficios de las ventas se reinvierten en la investigación y el desarrollo futuros de las SPUDS. ¿Serán las «patatas fritas con conciencia» el primer aperitivo que utilice su conocimiento científico para convertirse en una marca muy solicitada? ¿Puede un paquete de patatas fritas influir en el curso de la agricultura irlandesa? ¡Creemos que pueden! Bí URBAN es una empresa social basada en la naturaleza y sin fines de lucro. Al igual que los insectos polinizan las plantas, los humanos polinizan las ideas. Cada individuo tiene un conocimiento único esencial para la transformación. Diseñamos proyectos multidisciplinarios inclusivos que conectan la naturaleza, las personas y el lugar para encontrar soluciones simples a problemas complejos.
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