Hemos rescatado tomates no deseados y los hemos reciclado para convertirlos en una base de harina de tomate que hace cosquilleo en las papilas gustativas. Los excedentes de cebolla, ajo y hierbas son los siguientes en ser rescatados. Un ingrediente verdaderamente multiusos para cualquier receta que contenga tomates o que se pueda servir directamente sobre la base de pizza. Los ingredientes provienen de productores que han demostrado tener sistemas agrícolas regenerativos, de forma local siempre que sea posible. Todos los productos de Rescued están diseñados de acuerdo con las mejores prácticas de economía circular. Los tomates listos para ser rescatados se venden actualmente entre empresas utilizando una solución de envasado retornable. Los tomates B2C Rescued Ready estarán disponibles una vez seleccionados los envases. No se desperdicia nada en la producción y el subproducto del agua del tomate produce una melaza de tomate deliciosa. Otros productos a base de tomate Rescued que se venden entre empresas incluyen un chutney de tomate verde y un chutney de tomate Kasundi de Rescued Heirloom.
Hay oportunidades de colaboración disponibles para incorporar ingredientes reciclados en cualquier producto y producto existente. Rescued es un pionero en la lucha contra la crisis del desperdicio de alimentos. Impulsada por el propósito y la innovación, Rescued está allanando el camino hacia una economía alimentaria circular a través de soluciones alimentarias sabrosas y recicladas. Ganadores del concurso nacional Brand for Good con la agencia líder de marcas y creatividad, Tomorrow®, está trabajando en el desarrollo de un nuevo logotipo, embalaje, sitio web, texto creativo y mucho más para Rescued en 2024. Lo nuestro son las colaboraciones. Trabajamos con la industria alimentaria y agrícola, incluidos los productores, los minoristas, los fabricantes y los redistribuidores de alimentos caritativos para resolver los desafíos de la pérdida de alimentos. Hacemos esto de forma rentable, sostenible y a gran escala. Imaginamos un mundo en el que no haya residuos. Donde los alimentos y las bebidas están diseñados para ser naturales, positivos e inevitables, el excedente tiene un propósito y un valor. Donde existen colaboraciones para impulsar el cambio, de lo lineal a lo circular, en beneficio de las personas y el planeta. Rescued es miembro de la Upcycled Food Association y está iniciando la certificación B Corp.
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